Page 68 - VAKKO L'ATELIER BROCHURE 2021

ENTREES

Burrata aux tomates cerises
Avokado, cherry domates, pembe domates, fesleğen, balzamik sos

carpaccıo de boeuf
Dana carpaccio, parmesan, rakula, carpaccio sos
ANTIPASTI VEGETARIEN
Karnabahar, brokoli, fransız fasülyesi, havuç, ızgara kabak,
pancar, fındık turp, fesleğen, hardallı sos

TARTARE de boeuf
Dana tartar, bıldırcın yumurtası, patates kızartması
ya da mizuna salatası

SALADES

SALADE CAESAR
Yedikule marulu, parmesan, ızgara tavuk göğsü, kruton

SALADE DE CHEVRE
Lolorosso, endivyen, ballı ılık keçi peyniri, nar, ceviz, cherry domates

SALADE NICOISE
Ton balığı, yeşillikler, fransız fasülyesi, yumurta,
közlenmiş biber, zeytin, ançuez

LentIlle Beluga
Beluga mercimek, tatlı patates, cherry domates

SALADE VAKKO
Beyaz ve kırmızı kinoa, guacamole, füme somon

* Alkol içerir.
Alerjilerinizle ilgili bizi bilgilendirmenizi rica ederiz.